Gratinde pommes de terre au chĂšvre et jambon – IngrĂ©dients de la recette : 4 pommes de terre, 50 g de bĂ»che de chĂšvre, 2 tranches de jambon, crĂšme fraĂźche, herbes hachĂ©es. de terre au chĂšvre et jambon. 2; 10 min; 35 min; 9,09; Facile Recettes similaires Ă  Recette gratin de pommes de terre au chĂšvre et jambon. Etape 1 1. PrĂ©chauffer le four Etape 2 2. Laver et peler les pommes de terre. Les couper en 2 dans la longueur. Etape 3 Beurrer un plat allant au four et disposer les moitiĂ©s de PDT, face bombĂ©e vers le fond. Etape 4 Faire fondre 75g de beurre et arroser les pommes de terre avec le beurre fondu. Etape 5 Mettre au four 30 min. VĂ©rifier que les pommes de terre sont cuites avec un couteau, il doit rentrer sans forcer. Etape 6 3. Pendant ce temps, prĂ©parer la sauce bĂ©chamel Etape 7 Faire fondre le beurre Ă  feu doux dans une casserole puis verser la farine en pluie. Etape 8 Laisser cuire Ă  feu doux 2mn sans cesser de remuer. Etape 9 Ajouter le lait froid petit Ă  petit, et TOUJOURS SANS CESSER DE REMUER, faites chauffer sur feu doux pendant 10mn. Etape 10 Saler et poivrer. Couvrir et mettre de cĂŽtĂ©. Etape 11 4. Couper le jambon en 20 parts et la bĂ»che de chĂšvre en tranche de 1cm d'Ă©paisseur environ. Etape 12 5. Sortir les pommes de terre du four, prĂ©chauffer le grill puissance maxi. Etape 13 Disposer sur chaque moitiĂ© un morceau de jambon, une rondelle de chĂšvre, verser une cuillĂšre de sauce bĂ©chamel et passer au grill 5mn. DĂ©couvrezces roulĂ©s de pommes de terre, jambon et fromage. C'est en me promenant sur le site Pinterest que je suis tombĂ©e sur une Ă©pingle de "Thermo-minoux" dĂ©voilant cette petite recette trĂšs cool et trĂšs bonne. J'ai juste rĂ©alisĂ© 1 h Facile 706/pers Un classique qui marche toujours pour accompagner votre plat principal, que ce soit une bonne viande rouge, un plat en sauce ou une simple tranche de jambon le gratin de pommes de terre Ă  la bĂ©chamel ! De dĂ©licieuses pommes de terre fondantes, nappĂ©es d'une bonne bĂ©chamel maison, et gratinĂ©es au four... Un dĂ©lice que tout le monde aime. TrĂšs facile Ă  faire, trĂšs rapide, trĂšs bon marchĂ©, il a tout bon ! Recette Ă  tester d'urgence, et Ă  garder longtemps ! 6 pommes de terre moyennes 50 g de farine 75 cl de lait 200 g de gruyĂšre rĂąpĂ© 25 g de beurre sel 1 Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre dans l'eau pour savoir si elles sont bien cuites, piquez avec un couteau le milieu d'une pomme de terre et si elle retombe dans l'eau, c'est qu'elle est cuite. 2 Dans une autre casserole, prĂ©parez la sauce bĂ©chamel. Faites fondre le beurre et hors du feu, ajoutez la farine petit Ă  petit jusqu'Ă  l'obtention d’une pĂąte. Remettez sur feu doux, versez-y le lait petit Ă  petit attention, elle doit garder l'aspect d'une pĂąte et rester Ă©paisse puis ajoutez-y une pincĂ©e de sel. 3 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat Ă  gratin. Puis versez la sauce bĂ©chamel au-dessus en veillant Ă  bien recouvrir les pommes de terre. Parsemez de gruyĂšre rĂąpĂ©, enfournez Ă  180-200°C pendant 30 minutes, laissez gratiner et servez chaud. Astuces Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de muscade que vous rĂąperez dans la sauce bĂ©chamel, et remplacer le gruyĂšre par du comtĂ©. Et pour effet "restaurant", prĂ©parez des petits gratins individuels dans des ramequins ! Recettes similaires Haut de page Gratinde pommes de terre au jambon et Ă  la bĂ©chamel maison Alinecuisine Ustensiles Plat Ă  gratin Acheter Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idĂ©e de recette de jambon ! Voir l'intĂ©gralitĂ© de cette recette sur le site du gourmet Tags gratin recettes de jambon Accord musical

Chercher une recette Exemple de recherche CrĂȘpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon Pommes de terre Ă  la bĂ©chamel Type Plat principal DifficultĂ© Facile Parts / Personnes 4 Personnes PrĂ©paration 30 min Cuisson 20 min Temps Total 50 min IngrĂ©dients 1 kg de pommes de terre rattes 1 oignon 40 g de beurre 40 g de farine 400 ml de lait 100 g de crĂšme Ă©paisse 1 c. Ă  soupe de jus de citron 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive 1 bouquet de persil frais 1 c. Ă  cafĂ© de noix de muscade moulue Sel Poivre Recette Etape 1 Lavez soigneusement les pommes de terre de façon Ă  pouvoir garder la peau, puis faites-les cuire 10 min Ă  la vapeur. Etape 2 Faites fondre le beurre dans une casserole sans le faire noircir, et ajoutez progressivement la farine tout en remuant. Portez le lait Ă  Ă©bullition puis versez-le petit Ă  petit sur le beurre et la farine en fouettant. Ajoutez la crĂšme et continuez la cuisson sur feu moyen pendant 5 min environ. Assaisonnez avec la muscade, le sel, le poivre et le jus de citron. Éteignez le feu sous la bĂ©chamel, couvrez la casserole et rĂ©servez. Etape 3 Pelez et Ă©mincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Lorsqu’il est bien fondant, baissez un peu le feu et ajoutez les pommes de terre jusqu’à rendre la peau lĂ©gĂšrement croustillante. Etape 4 Disposez les pommes de terre dans des petites cassolettes individuelles, versez la bĂ©chamel par-dessus, et dĂ©corez de quelques feuilles de persil. Vous pouvez dĂ©guster tel quel pour profiter de la sauce onctueuse ou passer les cassolettes quelques instants au four pour un rendu plus gratinĂ©. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grĂące au formulaire en bas de cette page Recette vue 25 fois Partager cette Recette

Ajoutezles Ɠufs un Ă  un, puis le lait. MĂ©langez, ajoutez le fromage rĂąpĂ©, le jambon et les tomates, salez et poivrez. Versez la pĂąte jusqu’aux 2/3 dans les empreintes d’une plaque Ă 
Recettes salĂ©es 23 DĂ©cembre 2019 RĂ©digĂ© par StĂ©ph et publiĂ© depuis Overblog Temps de prĂ©paration 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Recette pour 4 personnes IngrĂ©dients * 4 pommes de terre * 4 tranches de jambon * 4 tranches de fromage Ă  croque monsieur * 30g de beurre * 25g de farine * 30cl de lait * sel, poivre * gruyĂšre rĂąpĂ© *persil PrĂ©paration 1/ PrĂ©parez la bĂ©chamel. Faites fondre le beurre Ă  la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. MĂ©langez bien. 2/ Ajoutez le lait peu Ă  peu tout en mĂ©langeant. 3/ Laissez Ă©paissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez. 4/ Coupez les pommes de terre dĂ©jĂ  cuites en morceaux et disposez les sur les tranches de jambon, au centre. 5/ Placez une tranche de fromage fondu coupĂ©e en deux sur chaque pomme de terre. Vous pouvez utiliser du fromage fondu nature ou au cheddar. 6/ Rabattez les deux cĂŽtĂ© des tranches de jambon sur la garniture. 7/ Versez la moitiĂ© de la bĂ©chamel dans un plat. 8/ Disposez les tranches de jambon garnies dans le plat. 9/ Étalez une bonne cuillĂšre de bĂ©chamel par dessus. 10/ Parsemez un peu de gruyĂšre rĂąpĂ©. 11/ Faites cuire 25 minutes Ă  200° sans prĂ©chauffer le four. 12/ Saupoudrez un peu de persil frais hachĂ© au moment de servir. Bon appĂ©tit !!! Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous MĂ©langezdĂ©licatement le fromage de chĂšvre aux pommes de terre, la ciboulette et l'oignon, les allumettes, poivrez. RĂ©partissez ce mĂ©lange dans le jambon, repliez les tranches de jambon PrĂ©paration 20 minutesCuisson environ 1 heure Voici les ingrĂ©dients dont vous avez besoin et la prĂ©paration IngrĂ©dients 4 personnes – 800 g de pommes de terre– 1 Ɠuf entier– 1 jaune d’Ɠuf– 80 g de parmesan rĂąpé– 1 noix de beurre– 50 ml de lait frais– Sel et poivre au goĂ»t– Muscade au goĂ»t– Beurre et chapelure pour graisser la poĂȘle Pour garnir– 100 g de jambon Ă©mincé– 4 tranches de fromagePrĂ©paration de GĂąteau de pommes de terre au jambon et au fromage_ Laver les pommes de terre et les cuire dans beaucoup d’eau. Une fois cuites, les peler et les rĂ©duire en purĂ©e Ă  l’aide d’un presse-purĂ©e. _ Mettre la purĂ©e dans un grand bol puis ajouter le parmesan, l’Ɠuf et le jaune, le beurre et le lait. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. MĂ©langer le tout vigoureusement avec une cuillĂšre en bois. _ Graisser un moule Ă  tarte de 22 cm de diamĂštre et saupoudrer de chapelure. Verser la purĂ©e de pommes de terre et l’égaliser avec une cuillĂšre. _ Cuire au four chaud Ă  180 ° pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le gĂąteau salĂ© soit lĂ©gĂšrement dorĂ© en surface. Retirer du four et laisser refroidir. _ Si vous ne souhaitez pas le retourner, le garnir directement de jambon et de fromage et le remettre au four pendant encore dix minutes. _ Mais pour prĂ©parer le gĂąteau salĂ© avec le moule astucieux, vous devrez attendre qu’il soit trĂšs froid. Ensuite, le retourner sur une plaque Ă  pĂątisserie tapissĂ©e de papier sulfurisĂ©. _ Le garnir et le passer Ă  nouveau dans un four chaud Ă  180/90 ° pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Le gĂąteau aux pommes de terre au jambon et au fromage est prĂȘt Ă  ĂȘtre servi. À dĂ©couvrir aussi Les courgettes font partie des lĂ©gumes que les enfants n’apprĂ©cient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien rĂ©ussir la recette, il faut bien mesurer les ingrĂ©dients et les prĂ©parer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide Ă  prĂ©parer, qui se... Craquez pour cette poĂȘlĂ©e de la mer onctueuse, parfumĂ©e et en plus si facile et rapide Ă ... Un petit gratin facile et rapide Ă  prĂ©parer qui saura j’en suis certaine rĂ©galer les amateurs de... DĂ©couvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté  C’est... A propos de l'auteur MR Chef IdĂ©ede recette facile en toute saison. En Ă©tĂ© sur le barbecue, en hiver en plat principal. Envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et les faire cuire au four (ou barbecue) 45 minutes Ă  210°C (thermostat 7).15 minutes avant la fin de cuisson des pommes de terre, faire griller le jambon ou les lardons dans une poĂȘle. Verser la crĂšme, saler, poivrer et laisser mijoter Ă 
Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisĂ© une raclette party et vos invitĂ©s n’ont pas tout dĂ©vorĂ© ? Ou simplement vous adorez la raclette et vous avez envie d'en manger autrement ? Voici 15 idĂ©es de recettes qui vont vous faire plaisir croque-monsieur, tartine, gaufres, pizza, gratin, crĂȘpes
 vous n'avez pas fini de vous rĂ©galer cet hiver ! Nos recettes feront toujours plaisir. Laissez-vous guider avec nos suggestions trĂšs faciles et rapides ! Alors, prĂȘts Ă  dĂ©nicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? C’est parti À voir aussi Gaufres aux pommes de terre et Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/teleginatania Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 500-600 g de pommes de terre- 60 g de beurre- 5 Ɠufs- 220 g de farine- 1 sachet de levure- 100 g de raclette- 1 C A S de persil- Sel, poivre- 6 C A C de crĂšme fraĂźche PrĂ©paration 1. Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles. 2. Les faire cuire 25 Ă  30 minutes dans une casserole d’eau bouillante salĂ©e. Égoutter puis Ă©craser les pommes de terre en une purĂ©e bien lisse. Faire Ă©ventuellement rĂ©duire la purĂ©e Ă  feu doux si elle est trop liquide. Gardez 500 g de purĂ©e pour cette recette, la laisser tiĂ©dir et y ajouter le beurre. Bien mĂ©langer. 3. Incorporer les Ɠufs, la levure et la farine. Couper la raclette en dĂ©s et l'ajouter dĂ©licatement Ă  la prĂ©paration. Saler, poivrer et persil hachĂ©. Bien mĂ©langer. 4. Huiler lĂ©gĂšrement Ă  l’aide d’un pinceau les moules du gaufrier. DĂ©poser deux petites louches de pĂąte dans chaque moule du gaufrier et laisser cuire 5 minutes. 5. Servir les gaufres avec une cuiller de crĂšme. Saupoudrer de persil, et assaisonner. Pizza Ă  la raclette, champignons, lardons, pommes de terre CrĂ©dit photo Shutterstock/page frederique Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 2 grosses pommes de terre- 1 oignon- 100 g de champignons de Paris- 100 g de lardons- 200 g de pĂąte Ă  pizza- 3 C A S de crĂšme fraĂźche- 200 g de raclette- Sel, poivre PrĂ©paration 1. Laver les pommes de terre et les faire cuire Ă  l'eau salĂ©e. Les Ă©goutter et les laisser refroidir quelques minutes avant de les couper en rondelles. RĂ©server. 2. Peler et couper l'oignon, Ă©mincer les champignons et les faire dorer quelques minutes dans une poĂȘle avec les lardons. RĂ©server. 3. Étaler la pĂąte Ă  pizza sur un plan de travail farinĂ© Ă  l'aide d'un rouleau Ă  pĂątisserie et la placer sur la plaque allant au four recouverte de papier cuisson. 4. Tartiner gĂ©nĂ©reusement la pĂąte de crĂšme Ă©paisse et poivrer. RĂ©partir les pommes de terre, le fromage Ă  raclette, les oignons, les champignons et les lardons. Enfourner la pizza Ă  200 °C pendant 15 Ă  20 minutes. Ractiflette CrĂ©dit photo Shutterstock/Krasnie Lapki Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 1 kg de pommes de terre cuites Ă  l'eau avec leur peau et coupĂ©es en petits morceaux- 200 g de lardons fumĂ©s- 12 tranches de raclette- 10 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- Sel, poivre PrĂ©paration 1. Dans un plat Ă  gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de raclette, et de lardons. Saupoudrer de sel, de poivre Ă  chaque fois. 2. Mettre Ă  four prĂ©chauffĂ© Ă  200° pendant 10 Ă  15 minutes. Napper avec la crĂšme fraĂźche 5 minutes avant la ïŹn de la cuisson. 3. Servir chaud, Ă©ventuellement accompagnĂ© de salade verte. Poutine revisitĂ©e Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Foodio Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 40 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients Pour les frites sinon acheter des frites toutes prĂȘtes - 8 pommes de terre- Huile de friture- Sel Pour la sauce sinon acheter de la sauce brune toute prĂȘte- 10 g de beurre- 1/2 oignon- 60 g de cassonade- 6 cl de vinaigre de cidre- 75 cl de bouillon de bƓuf- 50 cl de sauce barbecue- 6 cl de purĂ©e de tomate- 3 C A S de farine- 2 C A S de sauce soja- 1 C A C de sauce Worcestershire Et surtout - 12 tranches de raclette PrĂ©paration 1. Commencer par prĂ©parer les pommes de terre les peler et les tailler en bĂątonnets. Plonger les frites dans de l'eau froide pendant au moins 15 minutes. Faire chauffer un bain d'huile Ă  170°. 2. Pour la sauce faire fondre le beurre dans une poĂȘle et ajouter l'oignon ciselĂ© et la cassonade faire cuire Ă  feu moyen, jusqu'Ă  ce que l'oignon soit dorĂ©. DĂ©glacer avec le vinaigre. Verser ensuite le bouillon de bƓuf. MĂ©langer Ă  part la sauce barbecue, la purĂ©e de tomates, la farine, la sauce soja et la sauce Worcestershire et les ajouter Ă  la sauce en mĂ©langeant bien Ă  l'aide d'un fouet. Laisser mijoter jusqu'Ă  Ă©paississement. 3. Égoutter les pommes de terre et bien les sĂ©cher avec du papier absorbant ou un linge propre. Les placer dans le panier de la friteuse et les faire cuire pendant environ 2 minutes. Égoutter les frites et augmenter la tempĂ©rature Ă  180°. Replonger les pommes de terre dans l'huile de friture pour 4 minutes jusqu’à ce qu'elles soient dorĂ©es. Les Ă©goutter sur du papier absorbant. Saler. 4. Faire fondre le fromage Ă  raclette. 5. DĂ©poser la sauce barbecue tiĂšde sur les frites ainsi que la raclette fondue. RĂ©galez-vous ! Croque-monsieur rustique Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/wideonet Pour 3 croque-monsieurTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 6 grandes tranches de pain de campagne- 30 g de beurre- 4 tranches de raclette- 3 tranches de jambon blanc- 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ© Pour la bĂ©chamel sinon acheter de la bĂ©chamel toute prĂȘte- 20 g de beurre- 25 cl de lait- 20 g de farine- Sel, poivre- 1 peu de noix de muscade PrĂ©paration 1. PrĂ©parer la bĂ©chamel dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et mĂ©langer Ă  l’aide d’un fouet. Laisser ensuite cuire Ă  feu doux pendant quelques minutes, sans coloration, jusqu’à ce qu’une Ă©cume se forme. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le lait froid et mĂ©langer rĂ©guliĂšrement avec un fouet. Laisser cuire Ă  petite Ă©bullition pendant 5 minutes et assaisonner ensuite la bĂ©chamel de sel, de poivre et de noix de muscade. RĂ©server. 2. PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C. 3. RĂ©aliser des croque-monsieur Ă  2 Ă©tages Étaler le beurre sur les tranches de pain, dĂ©poser les tranches de jambon sur 2 d’entre elles. DĂ©poser deux tranches de raclette. Étaler une cuillĂšre Ă  soupe de bĂ©chamel et recouvrir d'une tranche de pain. Placer Ă  nouveau deux tranches de raclette, de la bĂ©chamel et une tranche de pain beurrĂ©. Enfin ajouter un peu de bĂ©chamel sur le dessus de chaque croque-monsieur puis saupoudrer de gruyĂšre rĂąpĂ©. 4. Enfourner environ 10 Ă  15 minutes. Quiche sans pĂąte Ă  la raclette et au lard fumĂ© CrĂ©dit photo Shutterstock/Barbara Neveu Pour 4-6 personnesTemps de prĂ©paration 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 120 g de poitrine fumĂ©e- 2 oignons- 200 g de raclette- 3 Ɠufs- 125 g de farine- 50 cl de lait- 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ©- Sel, poivre PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă  225℃. Émincer finement les oignons. 2. Dans une poĂȘle, faire revenir les lardons. Ajouter les oignons. Faire cuire doucement. 3. Couper la raclette en gros dĂšs. Dans un saladier mĂ©langer, Ă  l'aide d'un fouet les Ɠufs et la farine, ajouter le lait progressivement pour Ă©viter les grumeaux et enfin ajouter le gruyĂšre rĂąpĂ©. 4. Dans un plat Ă  tarte avec des bords un peu haut, verser le mĂ©lange. Ajouter les morceaux de raclettes, les lardons et les oignons. Saler. Poivrer. Enfourner 40 minutes. Muffins aux lardons et raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Julie208 Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 200 g de farine- 1 C A C de levure chimique- 4 Ɠufs- 2 yaourts- 4 C A S d'huile- 225 g de raclette coupĂ©e en petits dĂšs- 100 g d'allumettes de jambon- Sel, poivre- 1 C A S de persil hachĂ© PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă  180°. 2. PrĂ©parer la pĂąte Ă  muffins en mĂ©langeant, la farine, la levure, le sel, le poivre, les Ɠufs, les yaourts et l'huile. Bien mĂ©langer pour obtenir une pĂąte homogĂšne. Ajouter la raclette, les allumettes de jambon, le sel, le poivre et le persil et mĂ©langer. 3. Remplir les moules Ă  muffins au 2/3. Cuire 20 Ă  25 minutes Ă  180 °C. 8. Pommes de terre hasselback» Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/leestasya1 Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 4 grosses pommes de terre Ă  chair ferme- 100 g d'allumettes de jambon- 4 C A S d'huile- Sel, poivre- 12 tranches de raclette sans croĂ»te- 1 C A C de romarin PrĂ©paration 1. Laver les pommes de terre puis les sĂ©cher. PrĂ©chauffer le four Ă  200°. 2. PrĂ©chauffer le four Ă  200℃. Entailler chaque pomme de terre dans le sens de la largeur Ă  intervalle rĂ©gulier en veillant Ă  conserver chaque pomme de terre entiĂšre. Les dĂ©poser dans un plat Ă  gratin et les huiler Ă  l'aide d'un pinceau. Saler. Enfourner une heure. 3. Pendant que les pommes de terre cuisent, couper les tranches de raclette en 4 carrĂ©s. Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four et laisser tiĂ©dir. Dans chaque fente, glisser un carrĂ© de raclette et un peu d'allumettes de jambon. Saupoudrer de romarin. 4. Enfourner encore pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage. Cake apĂ©ro jambon raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Stolyevych Yuliya Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 3 Ɠufs- 150 g de farine- 5 g de levure chimique- 12 cl d’huile- 12 cl de lait- Sel, poivre- 80 g de jambon en cubes- 100 g de raclette PrĂ©paration 1. Dans un saladier, mĂ©langer la farine, la levure chimique et les Ɠufs. 2. Ajouter l’huile, le lait, saler, poivrer et mĂ©langer. 3. Ajouter le jambon en cubes et la raclette prĂ©alablement coupĂ©e en dĂšs. 4. Beurrer un plat Ă  gratin et y verser la pĂąte. 5. Enfourner pendant 20 minutes Ă  180 °C. Couper en carrĂ©s et dĂ©guster pour l'apĂ©ro ! Pancakes salĂ©s Ă  la raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 600 g de pommes de terre- 80 g de parmesan- Sel poivre- 1 C A S d'huile d'olive- 190 g de farine- 4 tranches de jambon- 4 tranches de raclette- 1 filet d'huile PrĂ©paration 1. Faire cuire les pommes de terre, puis les Ă©craser. Ajouter la farine, le parmesan, le sel et le poivre. 2. Étaler le mĂ©lange sur une feuille de papier sulfurisĂ© et dĂ©couper des cercles Ă  l'aide d'un emporte-piĂšce ou d'un petit bol. 3. Placer le fromage et le jambon sur un cercle, puis recouvrir d'un autre cercle. Bien souder les bords avec les doigts. 4. Verser un filet d''huile dans une poĂȘle et faire cuire chaque pancake pendant 5 minutes de chaque cĂŽtĂ©. Gratin de crĂȘpes raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 50 cl de lait- 3 Ɠufs- 250 g de farine- Un filet d'huile- 120 g de purĂ©e pommes de terre- 3 tranches de jambon blanc- 6 tranches de raclette- 30 cl de bĂ©chamel- 160 g de fromage rĂąpĂ©- 6 cornichons PrĂ©paration 1. Dans un saladier, mĂ©langer la farine avec les Ɠufs, et le lait. Dans une poĂȘle lĂ©gĂšrement huilĂ©e, faire cuire les crĂȘpes. En garder six pour le gratin. 2. Prendre une crĂȘpe et la garnir avec un peu de purĂ©e de pomme de terre, le jambon et la raclette. Enrouler et faire de mĂȘme avec les autres crĂȘpes. 3. Napper un plat Ă  gratin de la moitiĂ© de la bĂ©chamel, puis dĂ©poser les crĂȘpes. RĂ©partir la bĂ©chamel restante dessus, et saupoudrer de fromage rĂąpĂ©. 4. Enfourner 15 minutes Ă  200 °C, puis Ă  la sortie du four garnir de rondelles de cornichons et dĂ©gustez. Burger aux diots de Savoie et Ă  la raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food X Bell Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 35 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 10 g de beurre- 4 Diots de Savoie Bell- 1 verre de vin blanc- 2 verres d'eau- 10 g de beurre- 12 Ă©chalotes- Sel- Poivre- 1 C A S de vinaigre balsamique- 1 C A S de miel- 4 pains Ă  burger- 8 tranches de fromage Ă  raclette- 4 feuilles de laitue PrĂ©paration 1. Faire fondre 10 g de beurre dans une poĂȘle. Y faire revenir les Diots de Savoie Bell en les retournant pour colorer toutes les faces. Baisser le feu et dĂ©glacer avec 1 verre de vin blanc. Mouiller Ă  hauteur avec de l'eau. Cuire Ă  feu doux et Ă  couvert pendant 30 minutes. Laisser refroidir. 2. Faire fondre la seconde portion de beurre dans une autre poĂȘle et faire revenir les Ă©chalotes coupĂ©es en rondelles. Saler, poivrer, ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Laisser cuire Ă  feu doux. 3. Sur les pains Ă  burger, dĂ©poser une tranche de fromage Ă  raclette et faire griller au four pendant 5 minutes Ă  200 °C. 4. Sortir les pains, disposer les Diots de Savoie coupĂ©s en deux dans le sens de la longueur, dessus, la compotĂ©e d'Ă©chalotes puis la laitue. Refermer et dĂ©guster. Grilled cheese Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/George Dolgikh Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 5 oignons doux- 20 g de beurre- 20 g de sucre- Sel, poivre- 15 cl d'eau- 8 tranches de pain de mie- 50 g de beurre- 12 tranches de raclette PrĂ©paration 1. PrĂ©parer le confit d'oignon. Dans une poĂȘle faire fondre le beurre, ajouter les oignons pelĂ©s et Ă©mincĂ©s puis le sucre, et assaisonner. Faire revenir Ă  feu doux. Verser un petit verre d'eau. Laisser cuire doucement une vingtaine de Tartiner vos tranches de pain de mie de beurre, ajouter des lamelles de raclette et du confit d'oignon. DĂ©posez cĂŽtĂ© beurrĂ©, dans une poĂȘle bien chaude. Cuire Ă  feu doux et retourner Ă  mi-cuisson. 3. DĂ©guster sans attendre ! Lasagnes Ă  la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Alexandra Harashchenko Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 200 g de lardons- 1 oignon hachĂ©- 20 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- Poivre- PĂątes Ă  lasagne- 1/2 C A C de sel- 12 tranches de raclette- 3 C A S de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- 75 g de fromage rĂąpĂ©- 1 C A C de persil PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă  180°. 2. Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec l'oignon hachĂ©. Saler, poivrer puis ajouter la Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel, faites cuire les rectangles de pĂąte 1 minute Dans un plat Ă  gratin, alterner les couches de feuilles de lasagne, crĂšme et raclette. Finir par une couche de crĂšme et de raclette. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Saupoudrer de persil. Cromesquis Ă  la raclette et au chorizo CrĂ©dit photo Shutterstock/Igor Dutina Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 450 g de pommes de terre- 250 g de raclette- 5 tranches de chorizo- 1 bol de farine- 2 Ɠufs- 1 bol de chapelure- Huile de friture PrĂ©paration 1. Faire cuire les pommes de terre Ă  l’eau bouillante, les Ă©plucher et les Ă©craser en purĂ©e. 2. Former des boules de purĂ©e et dĂ©poser au centre des cubes de raclette, une tranche de chorizo et bien refermer. 3. Faire rouler le cromesquis dans la paume de la main pour lui donner une belle forme ronde. 4. Paner les cromesquis Ă  l’anglaise en les imbibant de farine, puis d’Ɠuf battu et enfin de chapelure. 5. Faire frire les cromesquis dans une huile de friture et les servir bien chaud pendant que le cƓur est bien coulant ! Vous vous sentez d'humeur trĂšs gourmande ? Pour d’autres recettes Ă  base de fromage, nous vous suggĂ©rons nos vidĂ©os de recettes Sandwich Ă  l'Ɠuf et au fromage, Nid de crĂȘpes au jambon et au fromage, ou l'irrĂ©sistible tartiflette au chĂšvre.

Mes15 recettes Roulé Roulés de veau Fromage Veau Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade Salade fraßche Salade fraßcheur Poke bowl Salade composée Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de pomme de terre Céréales Poule Pomme de

Les pommes de terre farcies au jambon et fromage c’est un plat facile et savoureux, parfait pour ĂȘtre servi comme deuxiĂšme plat ou comme apĂ©ritif riche. Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires pour rĂ©aliser cette recette sont simples et nous les conservons presque toujours au rĂ©frigĂ©rateur et au garde-manger; seuls les pommes de terre, le jambon et le fromage suffiront et en quelques gestes vous apporterez Ă  table un plat capable de mettre tout le monde d’accord, adultes et enfants! Apportez cette recette de pommes de terre farcies Ă  la table et je suis sĂ»r que vos invitĂ©s vont l’adorer! Pour rĂ©aliser cette recette il vous faudra les ingrĂ©dients suivants INGRÉDIENTS 3 pommes de terre bouillies moyennes 200 g. de provolone sucrĂ© en dĂ©s 100 g. jambon cuit coupĂ© en dĂ©s 200 ml. bĂ©chamel 60 g. parmesan rĂąpĂ© Sel et poivre au goĂ»t PrĂ©paration Comment prĂ©parer POMMES DE TERRE FARCIES AU JAMBON ET FROMAGE AU FOUR Coupez les pommes de terre bouillies en deux, puis Ă©videz-les Ă  l’Aide d’une cuillĂšre jusqu’à obtenir des petits bateaux. Pour faciliter cette opĂ©ration, je recommande de la rĂ©aliser avec des pommes de terre bouillies trĂšs froides, laissez la peau qui donnerait une plus grande compacitĂ© aux bateaux. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre au goĂ»t. Pour la garniture, mĂ©langez ensemble la moitiĂ© de la pulpe de pomme de terre obtenue lors du traitement prĂ©cĂ©dent, les cubes de provolone, le jambon, une pincĂ©e de poivre, quelques cuillerĂ©es de bĂ©chamel et une pincĂ©e de fromage rĂąpĂ©. Les restes de pulpe de pomme de terre peuvent ĂȘtre utilisĂ©s dans une soupe de lĂ©gumes, dans une omelette ou pour des boulettes de viande. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients de la garniture ensemble jusqu’à ce que vous obteniez un mĂ©lange bien mĂ©langĂ©. RĂ©partissez la garniture dans les bateaux de pommes de terre. MĂȘme si la garniture vous paraĂźtra excessive pour les pommes de terre, utilisez-la en totalitĂ© car aprĂšs la cuisson elle diminue son volume. Terminez chaque bateau avec une cuillerĂ©e de bĂ©chamel et une pincĂ©e gĂ©nĂ©reuse de fromage rĂąpĂ©. Faites cuire les pommes de terre farcies dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  200 degrĂ©s pendant 30 minutes, peut-ĂȘtre en activant la fonction grill pendant 5 minutes avant de les sortir du four. Voici les pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage servies sur la table! Je vous recommande de les manger chauds!
Recettespomme de terre bechamel. Gratin de pomme de terre Ă  la bĂ©chamel . 50 g de farine, 2 poches de fromage rĂąpĂ©, sel, 1 l de lait, 25 g de beurre, 5 pommes de terre moyenne 4 Personne(s) Gratin aux Ă©pinards et pommes de terre. 25 cl de bĂ©chamel, 1 kg d'Ă©pinards frais, 2 oignons, quelques noix de beurre, emmental rapĂ©, 150 g d'olives vertes coupĂ©es en petits 21 Mars 2017 Qui dit gratin ne veut pas forcĂ©ment dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon et bĂ©chamel. Pour allĂ©ger ma bĂ©chamel j'ai suivi la recette sur l'emballage de la maĂŻzena en supprimant le beurre car je n'en avais plus, et finalement au goĂ»t ce n'est pas gĂȘnant du tout et ça fait pas mal de gras en moins ;- IngrĂ©dients pour 4 personnes un chou fleur 400g de pommes de terre 4 tranches de jambon 40cl de lait Ă©crĂ©mĂ© 25g de maĂŻzena 50g de gruyĂšre rĂąpĂ© muscade en poudre sel, poivre PrĂ©paration Cuire le chou fleur en bouquet avec les pommes de terre prĂ©alablement pelĂ©es et coupĂ©es en morceaux, dans une grande casserole d'eau bouillante salĂ©e pendant environ 15 minutes puis bien Ă©goutter. PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. PrĂ©parer la bĂ©chamel lĂ©gĂšre, dĂ©layer la maĂŻzena dans le lait froid puis faire chauffer jusqu'Ă  Ă©bullition en remuant sans arrĂȘt jusqu'Ă  ce que la prĂ©paration Ă©paississe. Hors du feu assaisonner au goĂ»t sel, poivre et muscade. MĂ©langer le chou fleur, les pommes de terre, le jambon coupĂ© en morceaux et la moitiĂ© de la bĂ©chamel. Verser dans un plat Ă  gratin et recouvrir du reste de bĂ©chamel puis parsemer de gruyĂšre rĂąpĂ©. Enfourner 20 Ă  25 minutes, le fromage doit gratiner. Weight Watchers 7SP/pers. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Plats, GrĂątins, Sans gluten, WeightWatchers, Recettes Hiver Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
Préparation Etape: 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez les pommes de terre, séchez-les et coupez-les en 2 dans la largeur. Disposez-les dans un plat à four et enfournez pour 20 min (elle doivent rester un peu fermes). Etape: 2. Pendant ce temps, coupez le fromage en 8 tranches. Détaillez le jambon en petits dés.
PrĂ©paration 15 minutes Cuisson 45 minutes Total 60 minutes Portions 4 portions IngrĂ©dients PrĂ©paration IngrĂ©dients 3 pommes de terre pelĂ©es, tranchĂ©es finement 1 tasse jambon en dĂ©s 1 poireau ou un oignon moyen hachĂ© 12 oz lait 1 cuillĂšre Ă  table beurre ou margarine 1 cuillĂšre Ă  table farine 1/2 cuillĂšre Ă  thĂ© poudre d'oignon 1/2 tasse fromage cheddar PrĂ©paration Étape 1Faire revenir quelques minutes le poireau ou l'oignon hachĂ©. 2Faire fondre le beurre ou la margarine, incorporer la farine et faire un 3Ajouter la poudre d'oignon, puis le lait d'un seul coup. Cuire Ă  feu doux en remuant jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange commence Ă  4Ajouter la moitiĂ© de la sauce dans le plat beurrĂ© de 8 X 9 pouces 20 x 23 cm.Étape 5Placer la moitiĂ© des pommes de terre tranchĂ©es finement, ensuite le jambon, le poireau ou l'oignon, et terminer avec le reste des pommes de 6Napper avec le reste de sauce. Faire cuire 45 minutes, ou jusqu'Ă  7Parsemer de fromage sur le dessus 5 minutes avant la fin de la cuisson et faire gratiner. Notes de l'auteur Ce plat peut ĂȘtre accompagnĂ© d'une salade de chou, betteraves marinĂ©es ou autre, selon votre goĂ»t.
Principauxingrédients pour recette samoussa jambon fromage bechamel : Jambon | Oeuf | GruyÚre | Béchamel | Lait. PremiÚre recette recommandée : Tourte au jambon et fromage de chÚvre. Proposée par : aufeminin cuisine. Recherche
Qui dit gratin ne veut pas forcĂ©ment dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet Ă  base de jambon, et qui ne nĂ©cessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce bĂ©chamel amĂ©liorĂ©e. En effet, Cher et Tendre n’apprĂ©ciant pas spĂ©cialement le chou-fleur, dĂ©jĂ  j’ai fait une cuisson des lĂ©gumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayĂ© de donnĂ© pas mal de goĂ»t Ă  la bĂ©chamel en rajoutant dedans du fromage Ă  raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et prĂ©parez-la aussi, les ingrĂ©dients sont comptĂ©s sur les doigts, ils sont trĂšs peu nombreux et vous les avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ ! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien rĂ©ussir la recette, il faut bien mesurer les ingrĂ©dients et les prĂ©parer avant de commencer la recette. Il faut Ă©galement respecter le temps et la tempĂ©rature de cuisson, ainsi suivez pas-Ă -pas les Ă©tapes dĂ©crites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut IngrĂ©dients pour 2 personnes – 200-250 g de chou-fleur – 400g de pommes de terre cuites tranches – sel / poivre – 50g de fromage rĂąpĂ© – 25 grammes de beurre – 25 grammes de farine – Lait 300ml – 50 grammes de jambon ou de lardons PrĂ©paration Etape 1 PrĂ©chauffez votre four Ă  220 degrĂ©s. Etape 2 Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. Etape 3 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Etape 4 MĂ©langer la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. Etape 5 Puis ajouter le lait peu Ă  peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose prĂ©cĂ©dente est bien incorporer au mĂ©lange . Etape 6 Puis ajouter le fromage rĂąpĂ© et une pincĂ©e de sel et de poivre. MĂ©langez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dĂ©s de jambon, et votre sauce est prĂȘte. Etape 7 Étendre la moitiĂ© des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. Etape 8 Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et Ă©taler uniformĂ©ment et saupoudrer de fromage rĂąpĂ© . Etape 9 Cuire pendant 30 min You may also like
1Kg de pommes de terre cuite en robe des champs,Ă©pluchĂ© et couper en rondelles pas trop fine De la bĂ©chamel 2 Oignons Ă©mincĂ©s 2 Gousses d'ail hachĂ©e 200 Grs de champignons Ă©mincĂ©s 200 Grs de dĂ©s de jambons . Qui dit gratin ne veut pas forcĂ©ment dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet Ă  base de jambon, et qui ne nĂ©cessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce bĂ©chamel amĂ©liorĂ©e. En effet, Cher et Tendre n’apprĂ©ciant pas spĂ©cialement le chou-fleur, dĂ©jĂ  j’ai fait une cuisson des lĂ©gumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayĂ© de donnĂ© pas mal de goĂ»t Ă  la bĂ©chamel en rajoutant dedans du fromage Ă  raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et prĂ©parez-la aussi, les ingrĂ©dients sont comptĂ©s sur les doigts, ils sont trĂšs peu nombreux et vous les avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ ! Essayez-la
 Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. LA SUITE EN PAGE SUIVANTE Fairerevenir tous les lĂ©gumes dans l'huile d'olive jusqu'Ă  temps que les oignons dorent. Ajouter le jambon aux lĂ©gumes. Tapisser le plat Ă  gratin de chapelure, puis d'une couche de lĂ©gumes, de bĂ©chamel, de fromage rapĂ© et rĂ©pĂ©ter l'opĂ©ration. Placer un aluminium sur le plat avant de l'enfourner. Faire cuire le gratin pendant 40min Ă  Recettes minceur IngrĂ©dients 6 pommes de terre 2 tranches de jambon de dinde fumĂ©e 50 cl de bĂ©chamel fromage rĂąpĂ© sel, poivre PrĂ©paration PrĂ©chauffez le four Ă  180°C. Pelez, rincez et dĂ©coupez les pommes de terre finement en rondelles sur une planche de cuisine. Sur une plaque de cuisson, disposez les rondelles de pommes de terre en les intercalant avec la sauce bĂ©chamel, le sel, le poivre, et une tranche de jambon de dinde. Renouvelez l’expĂ©rience une nouvelle fois, puis parsemez le tout de fromage rĂąpĂ©. Mettez Ă  cuire au four pendant 1h. Servez aussitĂŽt. Les derniĂšres recettes Recettes minceur GĂąteau au chocolat sans Ɠuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, Ă  la banane et aux pĂ©pites de chocolat Recettes minceur Crumble lĂ©ger aux pommes Recettes minceur Eau citronnĂ©e dĂ©tox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matiĂšres grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brĂ»le-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allĂ©gĂ© et Ă©picĂ© Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spĂ©culoos et amaretto
Préparationde la recette Gratin de Chou Fleur Béchamel Jambon étape par étape : 1. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets, rincez-le sommairement et faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. 2. Pendant que le légume cuit doucement, versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer doucement. 3.
50 min Facile IndĂ©niablement, la bĂ©chamel c’est THE sauce française. Et pour la petite histoire, on parle d’elle pour la premiĂšre fois en 1651, c’est dire si elle a fait du chemin. Point de dĂ©part de nombreuses autres sauces et utilisĂ©e dans une multitude de recettes diffĂ©rentes, la bĂ©chamel Ă  elle seule peut transcender un simple plat de pommes de terre. On goĂ»te ? 1 kg de pommes de terre rattes 1 oignon 40 g de beurre 40 g de farine 400 ml de lait 100 g de crĂšme Ă©paisse 1 c. Ă  soupe de jus de citron 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive 1 bouquet de persil frais 1 c. Ă  cafĂ© de noix de muscade moulue Sel Poivre 1 Lavez soigneusement les pommes de terre de façon Ă  pouvoir garder la peau, puis faites-les cuire 10 min Ă  la vapeur. 2 Faites fondre le beurre dans une casserole sans le faire noircir, et ajoutez progressivement la farine tout en remuant. Portez le lait Ă  Ă©bullition puis versez-le petit Ă  petit sur le beurre et la farine en fouettant. Ajoutez la crĂšme et continuez la cuisson sur feu moyen pendant 5 min environ. Assaisonnez avec la muscade, le sel, le poivre et le jus de citron. Éteignez le feu sous la bĂ©chamel, couvrez la casserole et rĂ©servez. Gestes techniques Comment faire une bĂ©chamel ? 3 Pelez et Ă©mincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Lorsqu’il est bien fondant, baissez un peu le feu et ajoutez les pommes de terre jusqu’à rendre la peau lĂ©gĂšrement croustillante. Gestes techniques Émincer ses lĂ©gumes Tailler un oignon 4 Disposez les pommes de terre dans des petites cassolettes individuelles, versez la bĂ©chamel par-dessus, et dĂ©corez de quelques feuilles de persil. Vous pouvez dĂ©guster tel quel pour profiter de la sauce onctueuse ou passer les cassolettes quelques instants au four pour un rendu plus gratinĂ©. Gestes techniques Comment faire une bĂ©chamel ? Astuces Pour un effet visuel qui ravira vos invitĂ©s, pensez Ă  utiliser des pommes de terre colorĂ©es ! Leur chair rose, violette ou presque noire sera mise en valeur par le blanc nacrĂ© de la sauce bĂ©chamel. En plus, les pommes de terre colorĂ©es contiennent encore plus d’antioxydants. Que des bonnes raisons d’essayer ! Recettes similaires Haut de page
Faitescuire les pommes de terre farcies dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  200 degrĂ©s pendant 30 minutes, peut-ĂȘtre en activant la fonction grill pendant 5 minutes avant de les sortir du four. Terminez chaque bateau avec une cuillerĂ©e de bĂ©chamel et une pincĂ©e gĂ©nĂ©reuse de fromage rĂąpĂ©. Voici les pommes de terre farcies au four avec jambon
PubliĂ© le 9 Mai 2015 par Chris RĂ©daction - Josy Recettes tresse jambon fromage oeuf p-d-terre IngrĂ©dients pour 4 personnes - PrĂ©paration 25 mn - Cuisson 30 mn1 - 1 pĂąte feuilletĂ©e2 - 2 tranches de jambon3 - 3 oeufs4 - 2 Ă  3 pommes de terre selon grosseur5 - 1 oignon rouge6 - 2 tranches de fromage Emmental, Maasdam, Leerdammer ....7 - 10 cl de crĂšme fraĂźche semi-Ă©paisse8 - ciboulette9 - piment d'Espelette, poivre et sel10 - huile d'olive Des bandelettes de pĂąte feuilletĂ©e entrecroisĂ©es autour d'une savoureuse garniture fondante, voilĂ  de quoi vous faire craquer pour cette recette aussi jolie Ă  voir que dĂ©licieuse au goĂ»t. Elle offre Ă©galement l'avantage de laisser libre cours Ă  votre imagination en modifiant les ingrĂ©dients de la garniture. 1 - Mettre les pommes de terre Ă  cuire dans une casserole d'eau salĂ©e. Ainsi que 2 oeufs dans une autre casserole pendant 9mn garder le 3Ăšme oeuf pour dorer la pĂąte Ă  la fin de la recette. Peler l'oignon, l'Ă©mincer et le faire suer dans une poĂȘle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Le dĂ©poser ensuite sur du papier absorbant pour retirer l'excĂ©dent d'huile. 2 - Une fois les pommes de terre cuites, les laisser tiĂ©dir, les Ă©plucher et les dĂ©couper en fines rondelles d'Ă©paisseur rĂ©guliĂšre. DĂ©tailler chaque tranche de jambon en 3 bandes rectangulaires. Couper les tranches de fromage en 2. Ecaler les oeufs durs et les passer au mixeur. Tous vos ingrĂ©dients sont maintenant prĂȘts pour garnir votre pĂąte. 3 - Etaler la pĂąte sur un plan de travail. DĂ©limiter au couteau en traçant un trait trĂšs lĂ©ger sans couper une bande de 10 cm environ au centre de la pĂąte pour dĂ©poser ensuite les garnitures. Avec une rĂšgle ou un carton droit et rigide tracer et couper au couteau des bandes latĂ©rales de 2 cm environ sur toute la longueur de la pĂąte comme indiquĂ© sur les photos. 4 - Garnir la pĂąte en son centre en y dĂ©posant successivement le jambon, le fromage, les rondelles de pommes de terre, l'oignon rouge, la crĂšme fraĂźche, les oeufs mixĂ©s,assaisonner d'un peu de sel et de poivre et terminer par la ciboulette ciselĂ©e en garder un peu pour dĂ©corer la tresse une fois cuite. 5 - Refermer le tresse en croisant les bandes latĂ©rales de pĂąte sur toute la longueur. Appuyer bien sur la pĂąte pour souder les deux extrĂ©mitĂ©s. Dorer au jaune d'oeuf battu. Saupoudrer de piment d'Espelette. Mettre au four th 6/7 200° pour 30 mn environ en surveillant. DĂšs que la tresse est bien dorĂ©e, la sortir du four et parsemer le dessus de ciboulette ciselĂ©e. * 6 - PrĂ©senter votre tresse Ă  la dĂ©gustation aussitĂŽt. Vous pouvez la proposer avec une salade verte ou une salade de tomates. *
Đ”Đ°Îœá‹źá‰­ĐŸĐ·Î”ĐœŃ‚ Ń„Đ”Đ·áŠ©Ő»ĐŸá‹­áŒ„Ń…Ńƒáˆ…Ö… ηДЗĐČ Đ°Î»
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